Rumo ao sul, atravessamos o majestoso Rio Tejo, com vistas deslumbrantes sobre Lisboa. Entramos então nas planícies douradas do Alentejo, uma região onde o tempo parece abrandar, pontuada por sobreiros centenários, vinhas e olivais.
O Alentejo encanta com a sua paisagem serena, tradições artesanais, e uma gastronomia simples mas rica, que transforma a escassez de ingredientes numa autêntica celebração de sabores — graças à criatividade das gentes e às ervas aromáticas colhidas no campo.
Ao longo do caminho, visitaremos uma adega local, onde poderá provar os vinhos emblemáticos da região — tintos encorpados, brancos refrescantes — e conhecer os processos de vinificação com enólogos apaixonados pelo que fazem.
O nosso destino é Évora, capital da região e cidade-museu classificada como Património Mundial pela UNESCO. Dentro das suas muralhas, cada rua guarda séculos de história:
o Templo Romano, o mais bem preservado da Península Ibérica
a Catedral do século XII, com vistas panorâmicas
a Universidade de Évora, a segunda mais antiga do país
e a macabra Capela dos Ossos, decorada com milhares de ossos humanos – “Nós ossos que aqui estamos, pelos vossos esperamos”
Opcional: Visita a Monsaraz (acresce 2 horas)
Se quiser estender a experiência, sugerimos um desvio até Monsaraz, uma aldeia medieval no cimo de uma colina, com vistas deslumbrantes sobre o Alqueva e as planícies alentejanas. Entre ruas estreitas e casas caiadas de branco, poderá visitar o castelo, caminhar pelas muralhas e sentir o silêncio de um lugar intocado pelo tempo.
